2018年9月17日 星期一

六個月以後的母奶就沒營養??—母奶的營養與副食品添加


您是否有聽過「六個月以後的母奶就沒營養、要換配方奶」這個說法呢?這是坊間婆媽姑嫂很常有的迷思,您是否也感到困惑呢?今天這篇就要替大家破解迷思,先直接告訴您:這是錯誤觀念!至於為什麼很多人會有這個誤解?正確觀念又是什麼?讓我們一起看下去 ~

地球上的哺乳動物大約有5000多種,從海裡游的鯨魚海豚海豹海獅海象海狗,天上飛的蝙蝠,地上爬的貓狗牛馬羊豬大象老鼠老虎,到兩隻腳行走的靈長動物人類,就有5000多種不同的奶。哪一種動物的奶最適合人類的嬰兒?我想大家的答案都是一致而正確的:當然是人奶! (以下稱母奶)
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[ 母奶的營養 ]

大自然很奧妙,每種哺乳類各自發展出最利於下一代生長、生存、發育的乳汁成份,具有「物種專一性」。給剛出生的小貓喝牛的奶,嚴重可能會導致小貓死亡,人類也一樣。母奶是為初生嬰兒量身打造的完美食物,具有高達7%的乳糖,提供腦部發育最關鍵的營養;母奶所含的脂肪及蛋白質種類、各種維生素與礦物質,都恰到好處地符合寶寶的生長需求。母奶中還具有生長因子酵素和益生菌,能幫助腸道消化功能健康地發育。母奶更提供對抗各種病原體的免疫球蛋白、免疫細胞、細胞激素和抗發炎激素,讓寶寶保持健康、不容易生病。最特別的一點是:母乳是「活」的、會「動」的!母奶中含有活的免疫細胞,能直接對抗入侵寶寶身體的病原體,避免寶寶生病。有人把母乳放在顯微鏡底下,看到如此令人驚奇的畫面:

母乳還有另外一種「活動」,即母乳的成份是動態的,會隨著寶寶的成長,自動調整成份和比例,以滿足寶寶當下生長發育的需求。早產兒的媽媽、足月新生兒的媽媽、6個月嬰兒的媽媽,這三者的母乳成份都是不同的。誰的奶最好呢?當然是「寶寶自己的媽媽」囉!

母奶具有如此豐富的組成和神奇的活動性,簡直就是屬於寶寶的浩瀚小宇宙!這也是我這麼愛母奶的原因喔!^-^

[ 配方奶是什麼 ]

一歲前的嬰兒,由於消化系統尚未發育完全,除了母奶外不能喝一般的動物奶。如果不喝母奶,就只能喝配方奶。配方奶並非然的,而是以牛奶羊奶豆類植物油等做為基底進行加工,再加入各種人工添加物,盡量仿照」人類成熟乳的營養成份及比例做調整修正,是一種「母乳代用品」。配方奶所含的蛋白質和脂肪分子結構無法完全與母奶相同,並且有許多對人體影響並不明確的合成添加物母奶中最珍貴的非營養成份和活性成份,更是配方奶無法取代的配方奶廣告中強調各種看起來很厲害的營養成份 (AADHA、核苷酸),其實就是母奶的成份之一而已,所以「配方奶並沒有比母奶更營養」。另外,配方奶製造過程中的消毒衛生安全也可能發生問題,近年來也發生過不少次配方奶在製造過程中因細菌汙染,導致許多嬰兒生病的案例。在決定餵初生嬰兒吃配方奶之前,這些問題都值得納入考慮。

 [ 母奶要餵多久? ]

這個問題「沒有標準答案」,母奶餵得愈久,對寶寶的幫助就愈久。理想上,世界衛生組織WHO建議純母乳哺育至寶寶6個月,6個月後添加適當的副食品並持續哺乳至寶寶2歲或更大。「更大」的意思是:想餵多久,就餵多久,可以餵到自然離乳。實務上,母奶要餵多久,每對母嬰的個別情況都不同,哺乳是生活的一部份,考量到的問題很多很多。沒有人能幫您做決定,您可以在參考下文的資訊後,考量自身和寶寶的情況,自己做決定就好。

台灣兒科醫學會則建議純哺育母乳至46個月大,於46個月時開始添加副食品,並持續哺育母乳至1歲,但不建議純母乳哺育超過6個月。1歲後可依據母親與嬰兒的意願與需要持續哺餵母乳,沒有年齡之限制。為什麼建議「46個月」開始添加副食品呢?我們分成以下幾個階段來討論:

 [ 0~4個月的營養需求 ]

寶寶滿4個月之前,母奶可以「完全滿足」寶寶所需的營養,寶寶只需要喝奶,連水都不必喝,母乳中的水份含量就是給寶寶的完美比例。這時期的寶寶胃容量小、腎功能尚未健全,喝水反而會讓寶寶喝奶的量減少,並且影響體內礦物質濃度的平衡。

嬰兒自出生後,應注意維生素D的補充。維生素D是一種脂溶性維生素,人體內的主要來源是皮膚經陽光中的紫外線曝曬後自然合成。其主要功能是幫助鈣質吸收、強化骨質,若維生素D缺乏可能會導致生長發育遲緩、軟骨病(佝僂病)或骨折等問題。

若母親體內的維生素D含量充足,乳汁中就具有足夠的維生素D,可滿足寶寶的生長發育需求。但隨著生活型態、防曬習慣逐漸改變,近年研究發現,超過66%的國人體內維生素D含量不足,只有2%的人達到充足,進而導致接受母乳哺育的嬰兒無法攝取到足夠的維生素D。因此台灣兒科醫學會建議:純母乳哺育或部分母乳哺育的寶寶,從新生兒開始每天給予400 IU口服維生素D。使用配方奶的兒童,如果每日進食少於1000毫升加強維生素D的配方奶或奶粉,需要每天給予400 IU口服維生素D

[ 4~6個月的營養需求 ]

4~6個月後,母乳所含的營養漸漸「無法完全滿足」寶寶生長發育的需求,需要開始添加「副食品」。之所以名叫「副食品」,是因為「寶寶1歲以前奶都是主食」,其他食物種類都是「副」食品,所以母奶對1歲前的寶寶還是最重要的喔!

這個時期的寶寶生長速度開始減緩,可能會有喝奶量下降、進入厭奶期的情況;加上這階段的寶寶的好奇心旺盛,容易在吃奶時被電視、家人走動或說話聲吸引干擾,如果寶寶有吃奶不專心的問題,可以在哺乳時盡量待在在安靜、昏暗、不受打擾的環境。

寶寶在這個階段開始會對「吃」產生興趣,如果發現寶寶會盯著大人吃東西、抓東西塞到嘴裡,就是給副食品的好時機了。建議先給予沒有顆粒的副食品,如米糊和食物泥,讓寶寶練習進食和吞嚥。副食品需特別注意以下幾種營養成份的補充:

1)     :母乳中的鐵質在4~6個月後漸漸無法滿足寶寶的生長需求,若鐵質不足可能造成嬰兒缺鐵性貧血,影響生長發育。因此台灣兒科醫學會建議可在4~6個月時開始添加含鐵的副食品,接受純母乳哺育的嬰兒4個月後在尚未使用副食品之前,應開始每天補充口服鐵劑 1 mg/kg/day。常見含鐵的食物有:蛤蠣、紅肉、豬肝、紫菜、甜碗豆、紅豆、堅果、黃豆等。
2)     :是一種微量元素,若缺乏會導致免疫力低下、食慾差、生長及智力發展遲緩等問題。母乳中的鋅含量可以滿足寶寶的生長發育需求,但如果寶寶開始吃副食品,母乳攝取量下降時,鋅的攝取可能就會不足。因此也需要補充含鋅的食物,如:牡蠣、紅肉、內臟、全榖、堅果等。
3)     維生素D:除了口服維生素D外,也可以補充含維生素D的食物,如:魚類、黑木耳、乾香菇等,每日最少應攝取400 IU的維生素D

[ 6個月~1歲的營養需求 ]

6個月後,寶寶對副食品的營養需求更高了,「必須一定要加副食品」,不能只喝母奶或配方奶。所以,不是「六個月以後的母奶就沒營養」,而是「六個月後母奶無法完全滿足寶寶的營養需求」;不是「要改配方奶」,而是「要加副食品。這樣是否有為您解惑了呢?也記得轉告家中長輩正確的觀念喔!

這階段的副食品可逐漸由食物泥變化到軟質有顆粒的食物,如稀飯軟飯饅頭麵包手指食物等,讓寶寶多方嘗試,享受吃東西的樂趣。網路上經常有人討論究竟吃泥好?還是吃粥好? 我的建議是:無論泥派粥派,只要寶寶愛吃營養均衡充足,就是好派!

食材選擇上,要注意1歲前的寶寶不能吃蜂蜜,蜂蜜中可能存有肉毒桿菌孢子,1歲以下的寶寶胃酸分泌不足,無法破壞蜂蜜中的肉毒桿菌毒素,嚴重時可能導致死亡!另外因為消化系統尚未發育健全,1歲前也不能喝鮮奶,如果要製作需加入奶類的副食品 (例如布丁),可以使用母奶或配方奶。

[ 1歲後的營養需求 ]

前面提過1歲前寶寶主食是奶,1歲後寶寶則和大人一樣,需要六大類食物均衡飲食,奶類 (乳品) 只是六大類食物其中之一。我鼓勵媽媽繼續哺乳,1歲後的母乳依然對寶寶很重要,不僅提供寶寶奶類的營養來源,母奶中免疫因子溶菌酶的含量甚至比1歲前更高,母奶餵得愈久,對寶寶的幫助就愈久!


1歲後的寶寶當媽媽不在身邊或離乳之後,奶類的攝取可以喝全脂鮮奶100%純全脂奶粉,不一定要喝配方奶,3號配方奶其實是非必要的。全脂鮮奶或奶粉在購買時要注意:確定看清楚成份是不含其他添加物的100%全脂鮮奶(奶粉)」,有添加物的乳品或奶粉並不適合給寶寶喝。市面上有幾個品牌的100%全脂奶粉,如OAK、紅牛、紅Red's、安佳、克寧…等。純全脂奶粉的售價比3號配方奶粉低許多,製程單純、無人工添加物疑慮。鮮奶和100%全脂奶粉另一優點是味道比配方奶好,全家都可以一起喝。(我個人不敢喝配方奶,無法接受那個味道...^^a)

寶寶1歲後的營養的重點是「六大類均衡飲食」,可以跟大人一起上桌吃家中的飯菜,注意調味不要太重鹹油膩就好。每個寶寶對各種食物的喜好和食量不同,建議可以盡量變換食物的種類和口味,引起寶寶對食物的興趣,均衡攝取各類營養。記得正餐前1~2小時內盡量不要喝奶或吃點心,以免影響進食的食慾。

哺乳媽媽很多東西不能吃?— 哺乳期的飲食、飲酒與用藥

華人民族有 「民以食為天 、 「食補」的觀念,吃什麼東西 、 有什麼效果,經常很受到重視,因此很 常聽到媽媽們問: 「 哺乳期很多東西要忌口嗎?可以吃辣嗎?可以吃巧克力嗎?可以喝茶或咖啡嗎?可以吃藥嗎?可以喝酒嗎? … 」 等諸多問題,在網路資訊爆炸的年代,很多轉傳分享的農場文經...